Aprende a cocinar unos deliciosos “ñoquis de papa con queso gorgonzola”, el platillo que le hace falta a tu banquete para destacar entre los mejores.

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes:

• 300 g de papa.
• 125 g de harina, más extra para amasar.
• 1 yema de huevo.
• 1 pizca de sal.
• 1 cda. de aceite de oliva, más extra para engrasar.
• Queso parmesano, para servir.
• Jamón serrano, para servir.